Miskito

Honduras – El Paraiso

Agrumes – Pamplemousse

PROFIL SENSORIEL

« Ce café à un profil chocolaté des notes de citron et de pain grillé, de mandarine et de sucre de cannes »

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A PROPOS

Notre sélection Miskito est issue de la province « El Paraiso » qui est reconnue dans le monde entier pour ses cafés. Etant l’une des plus anciennes régions de production de café du pays, les producteurs ont un savoir-faire qui se transmet de génération en génération. Ils possèdent de petites Fincas, dont les surfaces ne dépassent pas les 10 hectares et où les caféiers sont cultivés entièrement sous ombrage pour assurer une bonne maturité des cerises.

Informations complémentaires

Altitude	1700 – 2000 m
Espèce	Arabica
Variété	Blend de variétés
Récolte	octobre à mars
Embarquement	dans les 3 mois de la récolte, pour un stockage limité et une plus grande fraicheur du produit

Mouture
Sachet	Effacer