CHELBESSA

Yrgacheffe – Gédéo – Ethiopie

Profil sensoriel

“Ce café offre des notes de mangues, fruits de la passion, pêche, abricot, citron, jasmin et miel”

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A propos de ce café

Le café Chelbessa est collecté en zone Gedeo. Le café Chelbessa répond à des exigences gustatives fines et provient d’un environnement naturel riche en appellation Yrgacheffe. Le terroir est constitué de petites exploitations de quelques hectares situées en altitude autour de 2000m. Vous dégusterez un café d’exception riche, complexe et réputé pour ses notes fruitées et florales.

Informations complémentaires

Espèce	Arabica Heirloom
Récolte	Novembre à janvier
Process	Lavé
Altitude	2200 m
Séchage	Sur lits africains