Halo Bereti

GEDEB BERETI – YRGACHEFFE – ETHIOPIE

PROFIL SENSORIEL

« Ce café offre des notes de gingembre, orange et menthe.  »

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A PROPOS DE CE CAFÉ

Ce café Yirgacheffe est récolté et préparé par Metad dans sa ferme de Gedeb Bereti, à environ 400 km au sud d’Addis Abeba. Le groupe a été créé par des membres de la diaspora qui, après des années passées aux États-Unis, sont revenus dans leur pays d’origine. Ils ont décidé alors de valoriser le produit le plus fameux d’Éthiopie sur le marché international : le café. Soucieux de redonner à cette production toute sa grandeur ils promeuvent un café de qualité, complexe en tasse et finement tracé. Cette démarche, associée à l’implication de cette entreprise dans des projets de développement, fait que nous sommes heureux de proposer aujourd’hui ce café.

Informations complémentaires

Espèce

Arabica

Récolte

De Novembre à Janvier

Process

Lavé

Altitude

2100m

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