Mision verde

COOPÉRATIVE JUMARP – CAJAMARCA- PÉROU

PROFIL SENSORIEL

« Ce café issu d’agriculture biologique offre des notes de citron, caramel et chocolat.  »

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A PROPOS DE CE CAFÉ

Notre café Mision Verde provient de la coopérative Jumarp, située dans le nord du Pérou. Ce café est principalement cultivé dans les environs des villes de Jaen et de San Ignacio. La région de Cajamarca possède naturellement deux zones bien distinctes : une zone de montagnes et une zone de jungle. C’est dans cette dernière que poussent les caféiers, tranquillement sous ombrage à une altitude comprise entre 900 et 1950 mètres. Acheminé ensuite du Nord vers le Sud en passant par d’étroites routes sinueuses dans les Andes, son transport est périlleux.

En plus de pousser sous la canopée, notre Mision verde est certifié bio.

Informations complémentaires

Espèce

Arabica

Récolte

De Mai à Septembre

Process

Lavé

Altitude

1950m

Du bon café pour votre entreprise au tarif pro ? C’est ici !
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