TABA

BOURBON – LAVÉ – SCORE 85+

COFFEE VILLAGE –  PROVINCE DE L’EST – RWANDA

Issu de l’agriculture biologique

Profil sensoriel
« Une tasse vive, fruitée et épicée, avec des notes de rhubarbe, caramel, vanille, chocolat au lait et baies »

Sélectionner la mouture de votre café et la quantité de café

A PROPOS

Le village de Taba se situe dans la province de l’Est du Rwanda, dans les collines du secteur de Muhura, dans le district de Gatsibo. Ce village est peuplé de producteurs de café. Plus de 1 500 petits exploitants  fournissent du café à sa station. Grâce à la qualité des sols, des précipitations suffisantes et une température favorable, un café biologique de grande qualité y est produit. La station de lavage a ouvert en 2020 dans le seul but de laver et de traiter le café provenant de ce village. Elle dispose d’une source d’eau provenant des collines de Taba.

Informations complémentaires

Altitude

2000 m

Espèce

Bourbon

Récolte

Mars – Juin

Type de récolte

Manuelle

Process

Lavé