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L’histoire vraie d’un professeur de Stanford qui invente une cafetière en plastique, capable de
faire l’un des meilleurs cafés au monde ! L’Aeropress fut créée par l’américain Alan Adler, en 2005.
Cet inventeur en série, fatigué de ne pas trouver de cafetière adaptée à la préparation d’un café
pour une seule personne, se lança dans la fabrication de l’Aeropress, une méthode simple et
rapide, pour 1 à 4 personnes. Très simple d’utilisation, tout en restant dans l’esprit du slow coffee,
cette cafetière donne les résultats les plus proches de l’expresso, tout en offrant une plus grande
complexité aromatique.
€35,00 TTC
14 en stock
Mouture | Taille : moyenne – fine, l’idée étant de l’adapter afin d’exercer assez de pression pour extraire le |
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Quantité | 13 à 18 g pour 250 ml. C’est justement ce que mesure la cuillère fournie (environ 15 g). |
Eau | Non bouillante (90-95°C), filtrée ou de source si possible (type Volvic). |
Profil de la tasse | L’Aeropress permet de jouer avec une multitude de recettes simples et fun aux profils variés. On |
Le filtre réutilisable Fellow Prismo est adapté à la cafetière AEROPRESS.
Grâce à son système unique, il concentre la pression en un point et permet d’extraire un café plus
corpulent, pour un résultat plus proche de l’espresso.
Hario Mini Slim Pro Black est un moulin à café manuel avec meules en céramique, corps en acier
inoxydable, poignée amovible renforcée ainsi qu’un réservoir à grains de 50 grammes. Le Hario
Mini Slim Pro est parfait pour une utilisation intense et même nomade !
De petite taille avec seulement 21cm de hauteur, et avec un corps tout en acier inoxydable, le
moulin Mini Slim Pro d’Hario est prévu pour durer. Il peut contenir 50 grammes de café en grain et
peut broyer jusqu’à 24 grammes dans le réceptacle, maximum 2 tasses d’espressi. Ce réceptacle
à mouture est parfaitement maintenu au corps du moulin par une fixation en “L”, un petit tour de
main permet donc de le fixer ou le retirer. Les meules sont en céramique , elles ne rouillent pas et
ne s’imprègnent d’aucune odeur. De plus, le Mini Slim Pro profite d’une amplitude de réglage lui
permettant de convenir aux amateurs d’expresso pressurisés comme de Slow Coffee, avec une
mouture fraiche.
La taille de la mouture est réglable en tournant simplement la molette crantée située sur la partie
basse des meules.
Le Mini Slim Pro d’Hario est également équipé d’un couvercle transparent au dessus de la trémie
ce qui permet d’empêcher la projection de grains durant le broyage tout en gardant à l’oeil la
quantité restante. Ce couvercle est maintenu à l’aide d’une bande en silicone afin de ne pas le
perdre durant l’usage.
Le design Slim et la possibilité d’enlever la poignée économise de l’espace, cette poignée en
aluminium renforcé se fixe au moulin par une vis hexagonale, ce qui l’empêche de se retirer lors
du mouvement rotatif de broyage.
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