L’histoire vraie d’un professeur de Stanford qui invente une cafetière en plastique, capable de
faire l’un des meilleurs cafés au monde ! L’Aeropress fut créée par l’américain Alan Adler, en 2005.
Cet inventeur en série, fatigué de ne pas trouver de cafetière adaptée à la préparation d’un café
pour une seule personne, se lança dans la fabrication de l’Aeropress, une méthode simple et
rapide, pour 1 à 4 personnes. Très simple d’utilisation, tout en restant dans l’esprit du slow coffee,
cette cafetière donne les résultats les plus proches de l’expresso, tout en offrant une plus grande
complexité aromatique.