Cafetière Electrique Chemex Ottomatic

Alliant un design élégant et une fonctionnalité sans effort, la Chemex Ottomatic prouve que la
beauté et la science peuvent ne faire qu’un. Son verseur d’eau semblable à une pomme de
douche permet de diffuser l’eau uniformément sur la mouture, tout en respectant les temps de
pré-infusion et infusion nécessaires. Le plateau garde la préparation au chaud, sans brûler les
arômes du café.
Pour les amoureux de la Chemex avec le confort de l’automatique : particuliers comme
professionnels.

399,00 TTC

Informations complémentaires

Mouture

Taille : grossière (entre celle d’une cafetière électrique et celle d’une cafetière à piston).

Quantité

7 à 10 g par 100 ml d’eau selon la concentration souhaitée.

Eau

Non bouillante (90-95°C), filtrée ou de source si possible (type Volvic).

Torréfaction

Une torréfaction claire mariée à un profil acidulé donnera les meilleurs résultats dans cette
cafetière.

Utilisation

• Remplir le réservoir d’eau jusqu’au niveau souhaité puis replacer le couvercle sur le réservoir
• Après avoir posé votre filtre qui a été au préalable arrosé par de l’eau chaude pour extraire les
odeurs de papier, le remplir du café fraîchement moulu, compter une cuillère à soupe pour une
tasse de 30 ml
• Placer la carafe sur la plateforme de chauffage en vérifiant que le filtre est bien situé sous la
douchette
• Appuyer sur le bouton, le voyant s’allume pour indiquer que l’infusion est en cours
• Lorsque la lumière passe du rouge au blanc, le réservoir est vide et l’extraction est terminée
• Déguster

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