Du bon café pour votre entreprise au tarif pro ? C’est ici !
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Ananas – Mangue- Figue – Caramel
« Des notes de fraises, ananas, vanille, mangue, caramel, miel et figues »
Myrtille- Abricot – Chocolat – Sirop d’érable
« Un nez gourmand de chocolat, de canne à sucre et de citron. En bouche, la complexité de ce café se ressent dès l’attaque avec une belle acidité et une explosion de saveurs. Le corps est lourd et la texture se rapproche de celle du caramel. »
Fleurs blanches – Fruits exotiques
« Une belle vivacité qui rappelle les café de Huehuetenango, avec un corps intermédiaire et un profil très aromatique autour de notes de fleurs blanches et de fruits exotiques. »
Agrumes – Pamplemousse
« Ce café à un profil chocolaté des notes de citron et de pain grillé, de mandarine et de sucre de cannes »
Caramel – Chocolat – Miel – Tabac frais
« Un profil tropical, miel et caramel. Des notes douces de tabac frais et de chocolat. »
Miel – Noix de coco – Noisette
« Des notes de miel, de lait chaud, de fleurs, de noix de coco, de noisette, d’amande et de thé noir. »
Framboise – Cacao – Caramel
« Bel équilibre mis en avant par le process honey pour cette tasse entre gourmandise et acidité.
Des notes de fruits tropicaux, de cacao, de miel, de fraise, d’amande et de citron. »
Chocolat – Poire – Vanille – Tabac frais
« Le séchage des grains sous ombrage, plus lent, permet de développer plus d’arômes. Au nez on découvre des notes citronnées, de baies rouges, chocolatées et d’amande. En bouche, le corps est plein et les notes sont légèrement florales et fruitées, mandarine et citron. »
Chocolat au lait – Noisette – Agrume – Pomme verte
« On découvre des parfums de citron, de chocolat, de caramel et de baies. Puis se révèlent en bouche un corps plein et des saveurs de noisette, de chocolat au lait, de foin, d’agrumes et de pomme verte. »
Alliant un design élégant et une fonctionnalité sans effort, la Chemex Ottomatic prouve que la
beauté et la science peuvent ne faire qu’un. Son verseur d’eau semblable à une pomme de
douche permet de diffuser l’eau uniformément sur la mouture, tout en respectant les temps de
pré-infusion et infusion nécessaires. Le plateau garde la préparation au chaud, sans brûler les
arômes du café.
Pour les amoureux de la Chemex avec le confort de l’automatique : particuliers comme
professionnels.
Le moulin électrique Baratza Virtuoso+ convient parfaitement pour tout type de préparation slow
coffee et Espresso.
Grâce à ses meules particulièrement affinées, le VIRTUOSO+ offre une mouture de haute
précision, pour un résultat très propre à la tasse. Il est équipé d’un minuteur qui vous permettra
de mémoriser et répéter le temps de mouture que vous préférez.
Les + du moulin électrique Baratza Virtuoso+
• Minuteur de 60 secondes intégré
• Set de meules extrêmement affinées pour une mouture de précision
• 40 paramètres d’ajustement pour tout type de mouture
• Affichage numérique
• Minuteur de 40 secondes
Depuis plus de 50 ans, Gerard C. Smith et son équipe de Technivorm aux Pays-Bas se sont
concentrés sur une seule chose : faire des cafetières électriques permettant d’obtenir la meilleure
extraction possible… Et ils y sont arrivés !
Ces cafetières filtre de qualité supérieure, au look vintage et coloré, sont fabriquées à la main aux
Pays-Bas et offrent une garantie de 5 ans. Avec une tête d’écoulement à 9 trous permettant
d’arroser la mouture de manière homogène et une température d’eau contrôlée, l’extraction des
arômes est complète et prend soin des cafés.
Destinée aux consommateurs passionnés et exigeants,
Grâce à son thermos 1,25 L, LA KBGT vous permet de garder le café chaud pendant 6h.
Le Hario Skerton Plus est un moulin manuel avec meules coniques de la célèbre maison Hario.
En profitant d’un mécanisme renforcé et de meules coniques en céramique, le moulin Hario
Skerton Plus est une version améliorée du bien connu Skerton.
Avec son réceptacle à mouture en verre épais, pouvant contenir jusqu’à 100 grammes de café
moulu, et une manivelle ergonomique conçue pour améliorer la préhension ainsi que la vitesse de
rotation, ce moulin conviendra parfaitement aux amateurs de café fraichement moulu.
Le réceptacle dispose d’un couvercle et d’un ruban antidérapant, et la trémie profite également
d’une couverture souple qui empêche le grain de s’échapper lors de l’utilisation.
Ce Skerton Plus de Hario est parfaitement adapté pour les amateurs de slow coffee ou
d’expresso sur les machines à système pressurisé.
Co-fondé en 2012 par plusieurs amateurs de café, Timemore s’est spécialisé dans la conception
d’accessoires Slow coffee alliant design et esprit artisanal. Chaque accessoire a été pensé
comme un objet d’art à la fois esthétique, facile à utiliser avec un résultat exceptionnel. Pensé
avec le souci du détail, Timemore a été l’un des gagnants du German Reddot Award 2017 pour
son moulin.
Design care et ergonomie travaillée pour une prise en main facile. Une parfaite combinaison entre
le bois et le métal ou le verre
Un moulin innovant composé d’un roulement à 2 billes pour fixer l’axe central et obtenir la
meilleure des moutures
Une mouture rapide et uniforme grâce à l’acier inoxydable HCR58
Recommandé pour les méthodes douces
Contenance 30 g
Hario Mini Slim Pro Black est un moulin à café manuel avec meules en céramique, corps en acier
inoxydable, poignée amovible renforcée ainsi qu’un réservoir à grains de 50 grammes. Le Hario
Mini Slim Pro est parfait pour une utilisation intense et même nomade !
De petite taille avec seulement 21cm de hauteur, et avec un corps tout en acier inoxydable, le
moulin Mini Slim Pro d’Hario est prévu pour durer. Il peut contenir 50 grammes de café en grain et
peut broyer jusqu’à 24 grammes dans le réceptacle, maximum 2 tasses d’espressi. Ce réceptacle
à mouture est parfaitement maintenu au corps du moulin par une fixation en “L”, un petit tour de
main permet donc de le fixer ou le retirer. Les meules sont en céramique , elles ne rouillent pas et
ne s’imprègnent d’aucune odeur. De plus, le Mini Slim Pro profite d’une amplitude de réglage lui
permettant de convenir aux amateurs d’expresso pressurisés comme de Slow Coffee, avec une
mouture fraiche.
La taille de la mouture est réglable en tournant simplement la molette crantée située sur la partie
basse des meules.
Le Mini Slim Pro d’Hario est également équipé d’un couvercle transparent au dessus de la trémie
ce qui permet d’empêcher la projection de grains durant le broyage tout en gardant à l’oeil la
quantité restante. Ce couvercle est maintenu à l’aide d’une bande en silicone afin de ne pas le
perdre durant l’usage.
Le design Slim et la possibilité d’enlever la poignée économise de l’espace, cette poignée en
aluminium renforcé se fixe au moulin par une vis hexagonale, ce qui l’empêche de se retirer lors
du mouvement rotatif de broyage.
La carafe support en verre à une contenance de 600ml. Elle est conçue pour les Dripper V60 1/4
tasses, qui grâce à son cône à spirales, dotée d’un filtre peu épais, la V60® est une cafetière
capable d’offrir un café filtre de grande qualité, elle donnera des cafés très vifs et aromatiques,
mais avec une belle matière.
Grâce à son cône à spirales, dotée d’un filtre peu épais, le Dripper V60 est une cafetière capable
d’offrir un café filtre de grande qualité, elle donnera des cafés très vifs et aromatiques, mais avec
une belle matière.
Grâce à son cône à spirales, dotée d’un filtre peu épais, le Dripper V60 est une cafetière capable
d’offrir un café filtre de grande qualité, elle donnera des cafés très vifs et aromatiques, mais avec
une belle matière.
Grâce à son cône à spirales, dotée d’un filtre peu épais, le Dripper V60 est une cafetière capable
d’offrir un café filtre de grande qualité, elle donnera des cafés très vifs et aromatiques, mais avec
une belle matière.
Grâce à son cône à spirales, dotée d’un filtre peu épais, le Dripper V60 est une cafetière capable
d’offrir un café filtre de grande qualité, elle donnera des cafés très vifs et aromatiques, mais avec
une belle matière.
L’histoire vraie d’un professeur de Stanford qui invente une cafetière en plastique, capable de
faire l’un des meilleurs cafés au monde ! L’Aeropress fut créée par l’américain Alan Adler, en 2005.
Cet inventeur en série, fatigué de ne pas trouver de cafetière adaptée à la préparation d’un café
pour une seule personne, se lança dans la fabrication de l’Aeropress, une méthode simple et
rapide, pour 1 à 4 personnes. Très simple d’utilisation, tout en restant dans l’esprit du slow coffee,
cette cafetière donne les résultats les plus proches de l’expresso, tout en offrant une plus grande
complexité aromatique.
La bouilloire électrique Bonavita 1l à température variable Bonavita offre une précision au degré
près. Elle dispose également de becs en col de cygne pour le contrôle pendant le versement. La
fonction de chaleur et de maintien permet une température entre 60 et 98° pendant 60 minutes.
Elle est utilisée par les Baristas du monde entier pour sa précision et sa fiabilité. Le bec en col de
cygne aide à contrôler le débit de l’eau pendant votre préparation. Sans BPA et en acier
inoxydable.
Fellow est une jeune marque américaine qui apporte à nos tables design et élégance. La bouilloire
Stagg, possède un indicateur de température avec un marquage rouge lorsque l’eau est entre 90°
et 95°. Le débit d’eau est contrôlé grâce à un bec col de cygne fin, permettant d’humidifier
uniformément la mouture. La bouilloire Stagg possède également un poids dans son manche, qui
se déplace au plus près de votre main et accompagne votre mouvement.
La bouilloire électrique pour les amoureux du café, avec:
• Contrôle de la température.
• Maintien de la température pendant 60min.
• Possibilité de chronométrer la préparation du café
Ce kit V60 POUR OVER contient 100 filtres, une cuillère doseuse, un dripper en plastique et une
carafe graduée en verre avec son couvercle (1 à 5 tasses).
Grâce à son cône à spirales, dotée d’un filtre peu épais, le Dripper V60 est une cafetière capable
d’offrir un café filtre de grande qualité, elle donnera des cafés très vifs et aromatiques, mais avec
une belle matière.
Conçu en 1941 par le chimiste et inventeur Peter Schlumbohm, le design de la Chemex n’a pas
changé depuis. Pourquoi changer une méthode d’extraction si performante, offrant une boisson
douce et aromatique ? Présentée pour son design et son ingéniosité, l’emblématique cafetière
Chemex fait partie de la collection permanente de nombreux musées de prestige américain, dont
le Musée d’Art Moderne, le Smithsonian et le Philadelphia Museum of Art.
Conçu en 1941 par le chimiste et inventeur Peter Schlumbohm, le design de la Chemex n’a pas
changé depuis. Pourquoi changer une méthode d’extraction si performante, offrant une boisson
douce et aromatique ? Présentée pour son design et son ingéniosité, l’emblématique cafetière
Chemex fait partie de la collection permanente de nombreux musées de prestige américain, dont
le Musée d’Art Moderne, le Smithsonian et le Philadelphia Museum of Art.
La balance Black Mirror ultra techno est parfaite pour les préparations de slow coffee et
d’espresso. Dotée d’une surface mate pour éviter les traces de doigts ou d’eau.
Les + de la Black Mirror :
• Poids : min : 0,5 g / max : 2kg
• Ecran LED discret
• Recharge USB
• Arrêt automatique au bout de 5 min
La balance digitale Pearl d’Acaia allie haute technologie et design. Dotée d’une application dédiée
sur vos smartphones, la balance est capable d’enregistrer des profils d’extraction très précis pour
tous types de méthodes douces. Pour chaque méthode et chaque café, le grammage, le volume
d’eau et le temps d’extraction sont enregistrés dans votre application.
Grâce au Bluetooth, elle se connecte directement à vos smartphones et vous invite à partager
avec les autres utilisateurs votre façon de préparer le café.
Inclus : Cable Micro-USB, tapis antidérapant résistant à la chaleur
100 Filtres papiers blanc adaptés à votre Dripper V60.
Le filtre réutilisable Fellow Prismo est adapté à la cafetière AEROPRESS.
Grâce à son système unique, il concentre la pression en un point et permet d’extraire un café plus
corpulent, pour un résultat plus proche de l’espresso.
Le filtre ABLE KONE réutilisable est une solution écologique de qualité.
Remplacez votre filtre papier par un filtre réutilisable adapté à la Chemex®. Il apportera plus de
corps à votre café et nécessitera cependant une mouture un peu plus grossière que pour le filtre
papier.
Ce filtre réutilisable est adapté pour les carafes 6 et 8 tasses – pas adaptable au 3 tasses.
Pensez à adapter votre mouture par rapport à un filtre papier !
Fitres papier naturel en pins Sud Américain adaptés à votre cafetière Chemex. Boite de 100 filtres.
Fitres papier adaptés à votre cafetière Chemex. Boite de 100 filtres.
Du bon café pour votre entreprise au tarif pro ? C’est ici !
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